2025年6月27日至29日，第一届《Food, Nutrition and Health》青年编委学术论坛在华中农业大学召开。生物与食品所刘敬科副所长带队参加了此次会议。
        活动中，来自华中农业大学、复旦大学、武汉大学、华中科技大学等科研院所的20余位嘉宾作了主题报告，我所张楠博士应邀作了题为“紫甘蓝花青素抗衰老作用及其机制研究”的学术报告，就食品营养与健康研究领域的前沿与热点问题和专家进行了分享、交流。我所赵江丽、李朋亮、张楠、张晓頔、张长宇等5名青年学者被聘为《Food, Nutrition and Health》第一届青年编委会委员。
        《Food, Nutrition and Health》期刊是由华中农业大学主办，与 Springer-Nature 合作出版的一个国际性、同行评审、开放获取的英文学术期刊。此次学术论坛交流及青年编委的当选，使青年学者拓展了学术国际视野，增强了与国际期刊互动交流的能力，提升了行业知名度，为青年学者科研素养和综合能力提升奠定了良好基础。